Jak správně vyrobit pšeničné klíčky?
Naklíčená pšenice je nejen cenným zdraví prospěšným produktem, ale také možná nejoblíbenějším druhem semen pro klíčení.
V tomto článku budeme hovořit o tom, jak klíčit zrna pšenice , jak a k čemu ji používat a jaké další využití pro ni kromě potravinového využití lze nalézt.
Jak naklíčit pšenici?
Zkuste naklíčit přímo doma! K tomu si kupte bio pšeničná zrna a použijte například jeden z nejběžnějších způsobů klíčení.
1. Zrna důkladně propláchněte převařenou vodou pokojové teploty.
2. Připravte si čistou nádobu (podnos, talíř atd.) na klíčení.
3. Na dno položte čistý hadřík nebo gázu v několika vrstvách. Bohatě postříkejte vodou, přidejte vrstvu zrna a přikryjte další vrstvou látky nebo gázy. Přidejte trochu vody.
4. Dvakrát denně opláchněte převařenou vodou.
Asi po dni až dvou se začnou objevovat první sazenice. Během těchto hodin je užitek z nich maximální. Uchovávejte je v lednici po dobu 2-3 dnů v otevřeném tácu na vlhké gáze.
Toto není jediný způsob. Druhý způsob využívá také gázu, první bod se opakuje. Poté vložte zrna do litrové nádoby, naplňte je vodou a nechte přes noc. Ráno přiložte gázu na krk a slijte vodu. Sklenicí trochu zatřeste a nechte ji pod úhlem 45 stupňů, aby voda vytekla. Večer zalijeme převařenou vodou, vylijeme a sklenici opět nakloníme. Ráno, když se objeví klíčky, můžete odstranit gázu a pšenici několikrát opláchnout převařenou vodou. Nyní to můžete jíst.
Jak naklíčit pšenici?
Výše popsaný způsob klíčení není nejpohodlnější, protože není estetický a je potřeba si pohrát s gázou, která se rychle stane nepoužitelnou. Chcete-li problém vyřešit, na našich webových stránkách můžete přidat k objednávce víko síta . Tento design nahrazuje gázu a zároveň je pohodlný, opakovaně použitelný a krásný.
Pro ty, kteří nemají rádi hospodaření v bytě, byly vytvořeny automatické klíčiče. Například, Aerosad „Poklad zdraví“ Stačí přidat semínka a zapnout přívod vzduchu. Za pár dní obdržíte klíčky a pošlete novou dávku do klíčku.
Jak dlouho trvá klíčení pšenice? Kromě produkce pšeničných klíčků (1-2 dny) lze pěstovat i na zelené klíčky (7-10 dnů). Tento způsob pěstování pšenice má smysl zejména tehdy, když vaše sazenice přerostly a vy nevíte, co s nimi. Předpokládá se, že pšeničná zeleň je ještě prospěšnější, protože je bohatá na chlorofyl, a proto je velmi oblíbená a používá se k přípravě léčivé pšeničné trávy. Wheatgrass je smaragdově zbarvená šťáva vylisovaná z mladé zelené pšenice. Tento nápoj dokonale alkalizuje, čistí a obohacuje tělo o základní makro- a mikroprvky a je skutečným elixírem zdraví, mládí a krásy. Přečtěte si více o pšeničné trávě a o tom, jak ji pěstovat tento článek .
Рецепты
Pšeničné tortilly
- 100 g naklíčené pšenice
- Zucchini
- 1 lžička kmín
- 0,5 lžičky mletý zázvor
- Sůl
- Rostlinný olej
- Pšenici podusíme 5 minut na pánvi s trochou vody. Dusenou směs rozemelte v kuchyňském robotu.
- Cuketu nastrouháme a smícháme s klíčky. Přidejte koření a sůl.
- Pečte na pánvi se silným dnem, občas otočte.
Podávejte s medem nebo veganskou majonézou.
Rejuvelac
- 0,5 šálku klíčků
- 1,5 litrů vody
- Klíčky vložte do dvoulitrové nádoby a zalijte vodou.
- Zakryjte gázou nebo víkem sítka.
- Necháme 3 dny louhovat.
Rejuvelac nejen uhasí žízeň, ale také slouží jako základ pro veganskou okroshku.
Pomerančový salát s pšeničnými klíčky
- Sklenice naklíčené pšenice
- 2 jablko
- oranžový
- 150 g obilného tvarohu
- Několik listů řeřichy
- Pár lžic drcených lískových ořechů
- 3 lžíce. lžíce olivového oleje
- Sůl, černý pepř
- Ovoce oloupeme a nakrájíme na plátky.
- Smíchejte je s klíčky a tvarohem. Natrhejte listy salátu. Dochutíme olejem a přidáme koření.
- Promícháme a dáme na talíř. Posypeme lískovými oříšky.
Pšeničný chléb
- Sklenici mouky
- 2,5 sklenice vody
- 8 polévkových lžic. pšeničné klíčky
- 1 tsp cukr
- 1 polévkové lžíce slunečnicový olej
- Xnumx / xnumx tsp sůl
Jak používat pšenici
Pšeničné klíčky a microgreens obsahují obrovské množství užitečných látek, což z nich dělá účinný nástroj pro naturopatii. Největší hodnotu má nápoj z pšeničné trávy. Jedná se o superpotravinu, což znamená, že má široké spektrum účinků na organismus. Pokud mluvíme konkrétně o léčbě, pšeničná tráva pomáhá v případech nachlazení, onemocnění trávicího traktu a dokonce i rakoviny.
V kosmetologii je také velmi oblíbené použití pšeničných klíčků. Olej z pšeničných klíčků lze levně zakoupit v každé lékárně a použít na vlasy, řasy, vnitřně, na kůži a sliznice. Pleťové masky se vyrábí z klíčků. Například regenerační maska: smíchejte lžičku drcených klíčků, žloutek, lžičku zředěné drožďové kaše a trochu olivového oleje, zahřejte a naneste na obličej.
